Workshop: Tanghøst + Forskningens Døgn foredrag om Alger - Kan de spises? (kræver tilmelding)

Iført waders, spand og saks går vi på jagt efter tang på det lave vand. Undervejs guider vi til bæredygtig høst og fortæller om de forskellige tangarter, der findes ved Amager Strand.
Når tanghøsten er i hus, eksperimenterer vi med at lave små og enkle smagfulde ting ud af tangen, så du går inspireret hjem og er klar til at implementere tangen i madlavningen derhjemme.

For børn (fra 6 år) og voksne
Pris: 150,- kr. pr. deltager
OBS: Voksne uden børn er også meget velkomne.

I anledningen af Forskningens Døgn kan du i forlængelse af dette tanghøstkursus, komme med til vores gratis oplæg om tang og mikroalger som en del af fremtidens fødevarer i Danmark, lige fra optimering af dyrkning til næringssammensætning og anvendelse som fødevarer og ingredienser. Oplægget er fra kl. 17-18 og du kan læse mere og booke din gratis plads på hjemmesiden.